La Castellada - Rosso Della Castellada - 2009
Produttore
Giuseppe Bensa
Zona di Produzione
Collio
Vitigno
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%
Gradazione Alcolica
14%
Vinificazione e Affinamento
Diraspatura, pigiatura e fermentazione con lieviti indigeni in tini aperti di rovere di Slavonia per 15 giorni. Senza filtrazione. Affina 24 mesi in barrique, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e 6 mesi in acciaio